黄色礼盒(香菇400克+木耳400克)
香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,是上等且常见的食材。 常见做法有煎、炒、闷、煮、炖。代表性的菜肴有小鸡炖蘑菇、蓉粉丝香菇、小白菜炒香菇、辣椒炒香菇、香菇饺子等。“随州香菇”柄短、形圆、褐铜色,肉质细腻,郁香爽口。商品菇直径三至十厘米,“随州香菇”通常有板菇和花菇之分,板菇表面光滑无裂纹,花菇花纹如刻,较之普通香菇,肉质更厚实,香味更浓郁。
黑木耳实体薄而有弹性、胶质、半透明、中凹,常常呈耳状或环状,渐变为叶状。黑木耳吃法多样做法简单,可炒、炖、凉拌,比较常见的做法有木须肉、木耳炒肉片、红枣黑木耳汤、凉拌木耳等,不仅质地柔软、口感细嫩、味道鲜美、风味独特,而且富含蛋白质及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值,享有“素中之肉”、“素食之王”的美称。
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